Ken je dat ook? Dat aan het einde van de vakantie mensen tegen je zeggen; ’Jaha, het echte leven gaat weer beginnen’. Dat is toch eigenlijk een rare opmerking? Hoezo het echte leven? Is er dan iets nep aan het leven als het vakantie is? Het leidde in ons gezin in elk geval tot filosofische overpeinzingen.
Lees verder “Het ’echte’ leven”Op naar een nieuw avontuur in 2022!
Allereerst de beste wensen voor 2022! Dat het je maar veel gezondheid, geluk, liefde, wijsheid, duurzaamheid en nieuwe inzichten en ideeën mag geven.
Voor ons belooft 2022 een spannend jaar te worden: we gaan deze zomer verhuizen naar Steenwijk. We hebben een prachtige plek gevonden waar we in de toekomst onze duurzame idealen kunnen uitleven en waar ook ruimte was om opa Walter (Evelines vader) ook bij ons te huisvesten. Het had nog heel wat discussies en voeten in de aarde, want het is een nieuwbouwproject en is nieuwbouw nu eigenlijk wel zo duurzaam?
Lees verder “Op naar een nieuw avontuur in 2022!”65 bomen!
Jippie! Dankzij Clothes for Trees hebben we dit jaar met de Green Friday deal van Trees for All maar liefst 65 bomen kunnen planten. Dat is 15 meer dan vorig jaar.
We zijn supertrots op en blij met dit resultaat. Zie hier het mooie certificaat.
Heerlijke bobotie
Origineel bobotie recept dat ik ooit van een Zuid-Afrikaanse huisgenoot heb gekregen. Helaas was een van de hoofdbestanddelen van het origineel gehakt. Met wat gepuzzel is er een heel lekkere en verrassende vegetarische variant uitgerold. Eet smakelijk!
Lees verder “Heerlijke bobotie”Snelle gevulde paprika
Vanavond weer zo’n succesnummer gemaakt. Ben zelf gek op gevulde paprika. Mijn vader maakte dat altijd met een gehaktvulling, maar ja, dat werkt niet zo lekker als vegetariër. Bovendien was dat ook een best tijdrovend recept. Je zou het ook met vegetarisch kruimgehakt kunnen vervangen dat je zo in de supermarkt kunt kopen. Ik vind dat een beetje duur en vaak is het mij te bewerkt en teveel plastic verpakking, dus ik heb een variant bedacht.
Lees verder “Snelle gevulde paprika”Aardappelen, groente, vegetarisch: lekker ouderwets
Ik weet niet hoe het er bij jullie thuis aan toe gaat, maar bij ons vinden de kinderen een heel basaal aardappelen, groente en dan iets erbij eigenlijk het lekkerste dat er gekookt kan worden. Lekker simpel en alles apart zodat ze weten wat het is. Maar dat vegetarisch maken lijkt het op het eerste gezicht nog best een uitdaging. Want het is toch niet voor niets aardappelen, groente, vlees?
Lees verder “Aardappelen, groente, vegetarisch: lekker ouderwets”Betutteling ten top
Onze buurt doet, volgens een brief die we van de gemeente kregen, mee aan een GFT-proef. Het is de bedoeling dat we als bewoners ‘meedenken over hoe we nog beter en op een duurzame manier ons afval kunnen scheiden’. En het betreft een ‘belangrijk milieuproject’ waarvan we bij voorbaat al weten dat het tot positieve uitkomsten leidt: ‘De positieve uitkomsten van het afval scheiden in uw woonomgeving zullen uiteindelijk worden doorgevoerd door heel Oegstgeest.’
Lees verder “Betutteling ten top”Groene kieswijzers en jeeps bij afvalscheiding
Wat hebben deze twee dingen nu met elkaar te maken vraag je je misschien af? Meer dan je denkt, want het een leidt tot het ander. Binnenkort mogen we weer met zijn allen gaan stemmen. Best leuk om dan eens uit te zoeken welke partijen nu eigenlijk hun beloften waarmaken als het aankomt op hun vermeende groene ambities. En daar is de link met de jeep bij de afvalscheiding: want net als in de politiek is het erg makkelijk roepen dat je het klimaat en milieu een goed hart toedraagt, maar het in de praktijk uitleven blijkt vaak lastig…
Lees verder “Groene kieswijzers en jeeps bij afvalscheiding”Wij zijn trots!
Wij zijn trots op een mooie publicatie in de Oegstgeester Courant nadat Eveline de winactie afvalambassadeurs heeft gewonnen!
Een duurzaam en gezond 2021 gewenst!
En hoe kan je 2021 nu dan makkelijk duurzamer starten? Hoe duurzaam of hoe onduurzaam je nu ook leeft, begin met kleine veranderingen die je ook echt kunt volhouden. Of doe een grote radicale ingreep waardoor je niet meer anders kunt.
